Scirocco - elegancka biała czekoladziarka poj. 5.0 l - Bras Milano - mieszalnik i dozownik do czekolady na gorąco

Elegancka Biała czekoladziarka Scirocco Bras Milano!

Czekolada na gorąco wymaga odpowiedniego przygotowania i zachęcającego wyeksponowania. Elegancka czekoladziarka pozwala w prosty i bezpieczny sposób przygotować wyśmienitą czekoladę do picia na gorąco! Profesjonalne urządzenie do sporządzania gorącej czekolady do picia przeznaczone do kawiarni, restauracji i cateringu.

Kompaktowe wymiary, elegancki wygląd i optymalna pojemność, która spełni Twoje oczekiwania. Prosta i intuicyjna obsługa przy użyciu regulowanego termostatu. Wszystkie elementy robocze są łatwe do demontażu i czyszczenia. Czekoladziarka pozwala na jednorazowe przygotowanie 5 litrów czekolady na gorąco. Wyposażona w czuły termostat, za pomocą którego łatwo ustawisz i wyregulujesz temperaturę serwowanej czekolady. Pojemnik zaprojektowano w taki sposób, by był łatwy do zdjęcia w całości i przechowania w lodówce. Pozwala to na bezpieczne przechowanie czekolady, która nie sprzedała się w danym dniu. Pojemnik wykonano z trwałego poliwęglanu przystosowanego do kontaktu z żywnością.

Kompaktowa czekoladziarka doskonale sprawdzi się w miejscach o optymalnym natężeniu ruchu. Może też służyć jako zapasowe urządzenie podczas wzmożonego ruchu w sezonie zimowym. Kompaktowe urządzenie łatwo zmieścisz nawet w niewielkim punkcie gastronomicznym. Mieszalnik przeznaczony jest do podgrzewania płynnej czekolady oraz sporządzania napojów z bazy w proszku. Czekoladziarka nadaje się również do rozpuszczania kaletek czekolady bezpośrednio w mieszalniku. W czekoladziarkach najlepiej sprawdza się przygotowanie aromatycznego napoju z czekolady w proszku. 

Przeznaczenie i zastosowanie czekoladziarki:

Urządzenie przeznaczone jest do stosowania w lokalach oraz sezonowych punktach gastronomicznych. Doskonale sprawdzi się jako urządzenie do Cateringu podczas obsługi wydarzeń i uroczystości. Wydajność urządzenia może sprostać także wymaganiom profesjonalnych pijalni czekolady o dużym natężeniu ruchu w lokalu! W mieszalniku można stosować gotowy napój czekoladowy z kartonu lub napój przygotowany na bazie czekolady w proszku. Urządzenie może służyć także do rozpuszczania czekolady w kaletkach. Służy do sporządzania, podgrzewania i serwowania gotowego napoju. Mieszalnik można również wykorzystać do serwowania innych rozgrzewających napojów.

Ważne informacje o produkcie:

Scirocco, to eleganckie i wydajne urządzenie przeznaczone do mieszania i dozowania gorących napojów. Profesjonalny mieszalnik do umieszczania na blacie. Wysoka jakość wykonania i wygląd przyciągający uwagę. Misa o pojemności 5 litrów jest wystarczająco do zaspokojenia potrzeb większości lokali gastronomicznych. Optymalna moc urządzenia pozwala na szybkie podgrzewanie napojów przy stosunkowo niskim zużyciu prądu. Urządzenie łatwo utrzymać w czystości dzięki możliwości prostego demontażu.

Parametry techniczne urządzenia do czekolady na gorąco:

Instalacja i konserwacja urządzenia:

Uwaga! Należy uważnie przeczytać instrukcję obsługi, aby poznać specyfikacje urządzenia. Czekoladziarka, to urządzenie mechaniczne, które wymaga odpowiedniego czyszczenia i konserwacji. Działanie urządzenia może zostać naruszone przez możliwe błędy popełnione przez użytkownika podczas demontażu i czyszczenia. Dlatego tak ważne jest żeby personel odpowiedzialny za obsługę urządzenia był odpowiednio przeszkolony i wykwalifikowany do wykonywania codziennych czynności przy urządzeniu, takich jak demontaż, czyszczenie, dezynfekcja i ponowny montaż.

Instrukcja instalacji urządzenia:

Wyjmij dozownik z opakowania. Opakowanie należy zachować na wypadek potrzeby użycia w przyszłości. Sprawdź, czy dozownik nie został uszkodzony podczas transportu. Ewentualne uszkodzenia należy niezwłocznie zgłosić. Zainstaluj dozownik na blacie, który utrzyma jego ciężar, nawet przy pełnym załadunku. Przed podłączeniem dozownika do sieci elektrycznej sprawdź, czy napięcie w sieci jest zgodne z napięciem podanym na tabliczce znamionowej. Podłącz urządzenie do uziemionego, zabezpieczonego jednofazowego źródła zasilania zgodnie z obowiązującymi przepisami elektrycznymi i specyfikacjami maszyny. Włącznik elektryczny musi mieć rozdzielenie styków na wszystkich biegunach, zapewniając pełne odłączenie w warunkach przepięć. Nie używaj przedłużaczy do podłączania urządzenia do sieci elektrycznej! Przed użyciem dozownik należy rozmontować, wyczyścić i zdezynfekować zgodnie z procedurami dotyczącymi czyszczenia i dezynfekcji.

Instrukcja obsługi urządzenia:

Przed użyciem należy wyczyścić i zdezynfekować dozownik postępując zgodnie z instrukcją czyszczenia i dezynfekcji. Napełnij pojemnik produktem przygotowanym według instrukcji producenta. Ustaw przełącznik sterujący zgodnie z instrukcją obsługi. Dozownik powinien zawsze pracować z założoną pokrywą, aby zapobiec ewentualnemu zanieczyszczeniu produktu. Dozownik musi działać nieprzerwanie, podgrzewanie zatrzyma się automatycznie, gdy produkt będzie gotowy do dozowania. Urządzenie mieszające będzie nadal działać. Dozownik dostarczany jest z pojemnikiem zamkniętym i wyjmowanym dnem, ułatwiającym czyszczenie i dezynfekcję.

Opis elementów sterujących. Dozownik wyposażony jest w główny przełącznik, którego funkcjami są: pozycja "0" - zasilanie jest wyłączone, pozycja "1" - mieszalnik i urządzenie grzewcze sprawne. Dozownik wyposażony jest w termostat, znajdujący się po prawej stronie, za pomocą którego można regulować temperaturę produktu. 

Przydatne wskazówki dotyczące sporządzania gorącej czekolady:

Przygotowanie gorącej czekolady: przygotowanie zgodnie z tradycyjną metodą rzemieślniczą, kakao dobrze wymieszaj z mlekiem lub wodą w rondlu przed wlaniem do miski. Postępuj zgodnie z instrukcjami producenta, jeżeli używasz pakowanych produktów instant. Można je mieszać bezpośrednio w pojemniku. Aktywuj dozownik, przekręcając przełącznik do pozycji "1". Obróć pokrętło termostatu do 90°C, aby uzyskać temperaturę gotowania produktu. Gdy gorąca czekolada będzie gotowa, obniż temperaturę do wartości wymaganej do serwowania, przekręcając pokrętło termostatu.

Ważne informacje dotyczące czyszczenia urządzenia:

Czyszczenie i dezynfekcja są ważnymi elementami utrzymania doskonałego smaku i maksymalnej wydajności urządzenia. Opisane procedury są ogólne i mogą różnić się ze względu na lokalne przepisy sanitarne. Przed przystąpieniem do demontażu jakiegokolwiek podzespołu należy zawsze odłączyć urządzenie od zasilania poprzez wyjęcie wtyczki. Żadna z części urządzenia nie nadaje się do mycia w zmywarce! Wszystkie elementy urządzenia należy myć wyłącznie ręcznie! Aby uniknąć uszkodzenia dozownika, do czyszczenia należy używać detergentów przeznaczonych do czyszczenia części plastikowych. Do czyszczenia czekoladziarni nie należy używać zbyt silnych detergentów. Elementy urządzenia należy czyścić przy użyciu gorącej wody, w temperaturze około 45-60°C oraz szczoteczki z miękkim włosiem. Po wyczyszczeniu elementów z użyciem środka czyszczącego wszystkie podzespoły należy dokładnie wypłukać pod bieżącą wodą. Uwaga! Podczas mycia dozownika nie należy używać nadmiernej ilości wody w pobliżu jego podzespołów elektrycznych, gdyż może to spowodować porażenie prądem lub uszkodzenie dozownika. Dezynfekcję urządzenia należy przeprowadzać za każdym razem, gdy dystrybutor zostanie ponownie uruchomiony i wyposażony w nowy produkt. Podczas demontowania i montowania podzespołów urządzenia korzystaj z instrukcji obsługi. 

Właściwa konserwacja dyspensera do czekolady:

Po wyczyszczeniu urządzenia należy zabezpieczyć tłok kranu środkiem smarującym dopuszczonym do kontaktu z żywnością.  Aby uniknąć uszkodzenia dozownika, części plastikowe należy smarować wyłącznie smarem przeznaczonym do pielęgnacji elementów wykonanych z poliwęglanu oraz innych tworzyw sztucznych. Codziennie sprawdzaj dozownik pod kątem stopnia nasmarowania uszczelek. Za każdym razem upewnij się czy uszczelki nie wymagają smarowania i nie są uszkodzone lub nadmiernie zużyte. W przypadku zużycia lub uszkodzenia uszczelek należy je wymienić na nowe. Rozwiązywanie problemów związanych z codziennym użytkowaniem czekoladziarki zostało szczegółowo opisane w instrukcji obsługi urządzenia!

Właściwy sposób wyłączania czekoladziarki:

Przed całkowitym wyłączeniem urządzenia - przełącznik w pozycji "0" - ustaw termostat na najniższą temperaturę i poczekaj, aż produkt ostygnie. Zapobiega to przywieraniu produktu, jeżeli nie jest mieszany do płyty grzewczej.

Ostrzeżenia:

Urządzenie zostało wykonane z materiałów przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Przed użyciem należy dokładnie zapoznać się z instrukcją obsługi urządzenia. Używaj urządzenia tylko wtedy, gdy jest prawidłowo uziemiony. Do podłączenia urządzenia do sieci elektrycznej nie należy używać przedłużaczy. Nie używać urządzenia, jeżeli nie jest zamknięte i zablokowane śrubami. Nie wkładaj palców ani przedmiotów do szczelin chłodzących ani szczelin na panelach wylotowych kranu. Nie wyjmuj pojemnika, gdy urządzenie jest włączone. To urządzenie nie jest przeznaczone do użytku na zewnątrz. Urządzenia nie należy instalować w miejscach narażonych na działanie strumieni wody. Nie czyścić urządzenia strumieniem wody. Urządzenie może pracować w zakresie temperatur od (+) 5°C do (+) 35°C. Nie zdejmuj pojemnika z urządzenia, dopóki płyta grzewcza nie ostygnie. Nie wyjmuj pojemnika z dozownika, jeżeli znajdują się w nim gorące produkty. Urządzenie umieszczaj wyłącznie na stabilnej, poziomej powierzchni. W razie uszkodzenia przewodu zasilającego, aby zapobiec ryzyku porażenia prądem, wymianę przewodu zasilającego może wykonać wyłącznie wykwalifikowany personel. Przed przystąpieniem do demontażu jakiegokolwiek podzespołu należy zawsze odłączyć urządzenie od zasilania poprzez wyjęcie wtyczki. Nie myj żadnej części urządzenia w zmywarce! Upewnij się, że urządzenie jest prawidłowo uziemione. W przeciwnym razie może dojść do porażenia prądem elektrycznym lub uszkodzenia dozownika.

Instrukcję obsługi i specyfikację techniczną znajdziesz w załączniku!