Torty & Monoporcje – Szkolenie Cukiernicze z Michałem Iwaniukiem w Warsa Academy of Pastry Arts

Zapraszamy na szkolenie z laureatem światowego konkursu World Chocolate Masters Michałem Iwaniukiem.  Ambasador marki Cacao Barry. Finalista konkursu World Chocolate Masters 2018 w Paryżu. Jest laureatem I edycji mistrzostw cukierniczych Best Pastry Chef. Zajął pierwsze miejsce w konkursie kreatywnego deseru na talerzu Master Chellenge by Scholler,

Pastry Chef w Czekolada Café w Airport Hotel Okęcie.

Współzałożyciel Mazovia Patisserie  

Dzisiaj cukiernictwo przybiera zupełnie inny wymiar. Mówimy o cukierniach butikowych, w których podaje się wykwintne małe desery nazywane monoporcjami. To jedno ciastko skrywa w sobie kilka receptur i elementów, łączących smaki i tekstury składające się na idealnie zbilansowany wygląd i doznania sensoryczne kubków smakowych.

Z pewnością umiejętność przygotowania nowoczesnych tortów i monoporcji wpisuje się w nowoczesne cukiernictwo i ponad przeciętną wiedzę.

Na tym szkolenie powiększysz swoją wiedzę, umiejętności i pewność w zakresie przygotowywania ekskluzywnych i zachwycających, kolorem oraz smakiem, ciast oraz monoporcji. Pod czujnym okiem jednego z najlepszych światowych cukierników nauczysz się sześciu receptur kryjących w sobie po kilka mniejszych przepisów.

Program obejmuje monoporcje wg. 7 receptur:

• HOT RED
• LOVERS- PISTACJE I MALINA
• BRZOSKWINIA / MIĘTA /GRUSZKA
• PISTACHIO PARIS BREST
• POMARAŃCZE I FIGI
• TARTA CZEKOLADOWA BELLA PROVANCE
• TIRAMISU DRY CAKE

Prowadzący: Michał Iwaniuk

Szacunkowy czas trwania: 10.00-18.00 z przerwą na lunch

Miejsce: Drugie piętro siedziby Sempre, Pruszków, Wiejska 13A

Podczas szkolenia zapewniamy:

•          Stanowisko pracy wyposażone w potrzebny sprzęt i materiały niezbędne to pracy
•          Surowce
•          Napoje, kawa, lunch
•          Dyplom potwierdzający ukończenia szkolenia oraz w prezencie fartuch z logo Akademii
•          Atrakcyjne rabaty na wybrane produkty, które będą wykorzystane podczas szkolenia (warsztatach) w sklepie Sempre

WARUNKI UCZESTWNICTA W SZKOLENIACH (WARSZTATACH)

Warunkiem uczestnictwa w szkoleniach (warsztatach) jest wniesienie całościowej opłaty wartości szkolenia na konto bankowe wskazane w formularzu zgłoszeniowym w terminie do 7 dni przed rozpoczęcia szkolenia. Po otrzymaniu faktury pro formy należy dokonać wpłaty całej kwoty lub 50% zaliczki wartości szkolenia (warsztatu).

Po więcej informacji zapraszamy do kontaktu

Strona Akademii www.wapas.pl
Weronika Zaritska tel. 733 314 543
Ania Cienkowska tel. 532 403 425
E-mail: akademia@sempreinfo.pl

Miejsce Szkolenia: Siedziba Sempre Group, ul. Wiejska 13A, Pruszków
www.sempreinfo.pl