
381,00 zł / 1 szt.
Zestaw profesjonalnych, stalowych nabojów do syfonu z podtlenkiem azotu. Uniwersalne zastosowanie do syfonów różnych marek (profesjonalnych). Naboje jednorazowego użytku - do bitej śmietany, sosów i musów - 1 nabój wystarcza na 0.5 l płynu (śmietany).
Podtlenek azotu to bezwonny i bezbarwny gaz, który jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym. Stalowe naboje wypełnione podtlenkiem azotu wykorzystywane są do ubijania płynów (w tym przede wszystkim śmietany i sosów) w syfonach. Jeden nabój pozwala na ubicie około 500 mililitrów płynu (śmietany, sosu). Stosowanie syfonów wraz z nabojami pozwala w szybki i łatwy sposób otrzymać bitą śmietanę oraz różnego rodzaju musy, które można przechowywać w warunkach chłodniczych nawet przez 12 godzin (zależnie od surowca). Bita śmietana, a także musy i dekoracje sporządzane w syfonach przeznaczone są do bezpośredniego spożycia (struktura ubitych produktów nie jest stabilna).
Naboje jednorazowego użytku nie nadają się do ponownego napełniania. Wykonane są ze stali nierdzewnej w pełni przeznaczonej do recyklingu. Przeznaczone są przede wszystkim do stosowania w syfonach kompatybilnej marki, jednak doskonale pasują do syfonów innych marek profesjonalnych. Każdy nabój wypełniony jest 8.4 g czystego gazu (podtlenek azotu) o jakości spożywczej (każdy nabój jest elektronicznie ważony i posiada gwarancję wypełnienia).
Środki ostrożności i warunki przechowywania:
podczas przechowywania i składowania nabojów z podtlenkiem azotu należy chronić je przed bezpośrednim i pośrednim działaniem światła słonecznego oraz ciepła - zamknięte naboje mogą eksplodować z powodu wzrostu ciśnienia w przypadku wystawienia na działanie wysokiej temperatury.
przechowywać pojemnik zamknięty, gdy nie jest używany; chronić pojemniki przed niewłaściwym użyciem; chronić przed wysokimi temperaturami, trzymać z dala od źródeł ciepła; trzymać z dala od bezpośredniego działania promieni słonecznych i ciepła;
nie przebijać oraz nie nakłuwać pojemnika; nie próbować napełniać pojemnika; nigdy nie wyrzucać pełnych nabojów; nie otwierać nabojów siłą;
jeśli pojemnik zostanie przebity, gaz się ulotni i zamrozi pojemnik - należy zastosować ochronę dłoni i unikać bezpośredniego kontaktu z pojemnikiem, aby uniknąć odmrożenia;
nie podgrzewać; maksymalna temperatura otoczenia podczas użycia nie może przekraczać 50°C;
przechowywać w suchym i chłodnym miejscu; chronić przed działaniem promieni słonecznych oraz ciepła; chronić przed dziećmi.
Indeks: STALGAST208
Marka: STALGAST
Zestaw stalowych nabojów do syfonu z podtlenkiem azotu. Uniwersalne zastosowanie do syfonów różnych marek (profesjonalnych). Naboje jednorazowego użytku - do bitej śmietany, sosów i musów - 1 nabój wystarcza na 0.5 l płynu (śmietany).
Indeks: STALGAST212
Marka: STALGAST
Zestaw stalowych nabojów do syfonu z podtlenkiem azotu. Uniwersalne zastosowanie do syfonów różnych marek (profesjonalnych). Naboje jednorazowego użytku - do bitej śmietany, sosów i musów - 1 nabój wystarcza na 0.5 l płynu (śmietany).
Indeks: SEMPRE15/1(1)
Marka: BARBARA LUIJCKX
Dekoracyjna posypka czekoladowa w formie drobnych wiórków o uniwersalnym zastosowaniu w cukiernictwie.
Indeks: THERMOHAUSER114
Marka: THERMOHAUSER
Indeks: BARIMA34/1
Marka: BARBARA LUIJCKX
Dekoracyjna posypka czekoladowa w formie drobnych wiórków o uniwersalnym zastosowaniu w cukiernictwie.
Indeks: LUBECA122
Marka: LUBECA
Lubeca Migdały kalifornijskie - idealna mączka do biszkoptów i makaroników
Zestaw profesjonalnych, stalowych nabojów do syfonu z podtlenkiem azotu. Uniwersalne zastosowanie do syfonów różnych marek (profesjonalnych). Naboje jednorazowego użytku - do bitej śmietany, sosów i musów - 1 nabój wystarcza na 0.5 l płynu (śmietany).