Cena
225,00 zł
15,00 zł / 1 kg
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE
- W koszyku nie ma jeszcze produktów
- Wysyłka Za darmo!
- Razem 0,00 zł
- NOWOŚCI
- PROMOCJE
- CZEKOLADA
- KAWIARNIA I BAR
- DLA LODZIARNI
- PASTY DO LODÓW
- BAZY DO LODÓW
- BAZY DO PRODUKCJI LODÓW WŁOSKICH
- BAZY DO PRODUKCJI ŚWIDERKÓW
- MIESZANKI DO LODÓW
- DODATKI FUNKCJONALNE DO LODÓW
- PRODUKTY DO LODÓW BEZ DODATKU CUKRU
- PRODUKTY DO LODÓW WEGAŃSKICH
- TOPPINGI
- POLEWY ZASTYGAJĄCE
- POSYPKI DO LODÓW
- SZPATUŁY I GAŁKOWNICE
- KUWETY I BAŃKI DO LODÓW
- SMAKÓWKI DO LODÓW
- FORMY DO LODÓW
- DO CUKIERNICTWA
- DO PIECZENIA
- DODATKI SPOŻYWCZE
- DEKORACJE CUKIERNICZE
- OPAKOWANIA JEDNORAZOWE
- SPRZĘT I AKCESORIA
- ŚRODKI HIGIENY
- AKCESORIA CUKIERNICZE
- NARZĘDZIA DO DEKORACJI
- TYLKI CUKIERNICZE
- WORKI CUKIERNICZE
- WAŁKI DO MASY CUKROWEJ I CIASTA
- AKCESORIA DO KORONEK
- AKCESORIA FLORYSTYCZNE
- KRATKI DO STUDZENIA
- RÓZGI i TRZEPACZKI
- NOŻE KUCHENNE
- SZPATUŁY CUKIERNICZE
- SKROBKI
- ŁOPATKI KUCHENNE
- PĘDZELKI
- MISKI
- MIARKI KUCHENNE
- TARKI RĘCZNE
- POZOSTAŁY DROBNY SPRZĘT KUCHENNY
- SITKA CUKIERNICZE
- FOLIE GITAROWE
- STOLNICE SILIKONOWE
- TERMOMETRY I MIERNIKI GASTRONOMICZNE
- SYFONY I AKCESORIA
- ROBOT COUPE
- BLENDERY VITAMIX
- URZĄDZENIA DO CZEKOLADY
- GOFROWNICE I AKCESORIA DO GOFRÓW
- DRUKARKI SPOŻYWCZE
- SPRZĘT BARISTYCZNY
- PRODUKTY OKAZJONALNE
- SZKOLENIA CUKIERNICZE
- KSIĄŻKI CUKIERNICZE
1 kg GLUCOSE DESHYDRATE DE40 LOUIS FRANCOIS syrop glukozowy w proszku
Odwodniony syrop glukozowy w proszku - dodatek do lodów i wyrobów cukierniczych o wielu właściwościach.
Opis
Glucose deshydrate - odwodniona glukoza - syrop glukozowy w postaci proszku o lekko słodkim smaku. Wytwarzany przez suszenie rozpyłowe oczyszczonego wodnego roztworu sacharydów (roztwór otrzymywany w procesie hydrolizy skrobi). Równoważnik dekstrozy (DE) blisko 40 (wynikający z lekkiej hydrolizy). Suszony syrop glukozowy może być dodawany do mieszanek lodowych lub lodów jako: częściowy zamiennik cukru, substancja zapobiegająca procesowi krystalizacji, substancja wpływająca korzystnie na strukturę. Zastosowanie - zapobieganie krystalizacji cukru w produktach, modulowanie słodkiego smaku.
Szczegóły produktu
LOUISFRANCOIS25
Opis
- NAZWA HANDLOWA
- GLUCOSE DESHYDRATE DE40
- MASA NETTO
- 1.0 kg
- RODZAJ
- SUSZONY SYROP GLUKOZOWY
- FORMA
- PROSZEK
- PRZEZNACZENIE
- DODATEK SPOŻYWCZY
- DOZOWANIE
- 3-5 %
- WARUNKI PRZECHOWYWANIA
- W SUCHYM I CHŁODNYM MIEJSCU
- WARUNKI PRZECHOWYWANIA
- W SZCZELNIE ZAMKNIĘTYM OPAKOWANIU
LOUISFRANCOIS25
Zobacz także
Cena
18,00 zł
36,00 zł / 1 kg
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE
Cena
18,00 zł
18,00 zł / 1 kg
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE
Odwodniony syrop glukozowy w proszku - dodatek do lodów i wyrobów cukierniczych o wielu właściwościach.