Gotowa do użycia polewa w postaci kremu wymagającego - jedynie - upłynnienia przed użyciem. Pozwala w łatwy sposób uzyskać gładką, jednorodną i błyszczącą powierzchnię wyrobów. Kremowa konsystencja, która pozostaje elastyczna nawet po mocnym schłodzeniu.
CARAVELLA - to linia profesjonalnych produktów do cukiernictwa obejmująca gotowe do użycia kremy do smarowania, nadzienia i polewy. Seria została stworzona z myślą o usprawnieniu pracy w profesjonalnych punktach cukierniczych i gastronomicznych. Produkty przeznaczone są do łatwego przygotowywania polew cukierniczych, nadzień i dekoracji. Produkty z linii Caravella stosowane są do urozmaicania ciast kruchych (tart, tartaletek, ciasteczek itp.), ciast drożdżowych (bułeczki, brioszki, drożdżówki, rogaliki itp.), wyrobów z ciasta francuskiego, deserów (mrożonych i lodowych) oraz do wypełniania korpusów czekoladowych, pralin czekoladowych itp. Produkty wytwarzane są bez dodatku utwardzonych tłuszczów roślinnych. Caravella to linia produktów - gotowych do użycia, o wszechstronnym zastosowaniu, stworzonych dla profesjonalistów, które charakteryzujących się bardzo dobrym stosunkiem jakości do ceny. Stosowanie gotowych wyrobów i półproduktów zapewnia powtarzalną jakość serwowanych wyrobów.
CARAVELLA COVER, TO:
wyspecjalizowany krem do stosowania jako polewa,
do oblewania i dekorowania ciast, tortów, monoporcji i deserów,
produkt gotowy do użycia, wymaga jedynie upłynnienia przed zastosowaniem,
zapewnia gładką, błyszczącą i jednorodną powierzchnię,
polewa pozostaje elastyczna nawet mocno schłodzona,
pozwala na łatwe porcjowanie wyrobów,
nie sztywnieje, nie pęka i nie oddziela się od powierzchni wyrobów,
kremowa struktura polewy, nie spływa z produktu,
idealnie sprawdza się jako nośnik smakowy do kremów.
Zastosowanie - polewa w postaci kremu - do oblewania, glazurowania i dekorowania wyrobów cukierniczych takich, jak: ciasta, torty musowe, desery, monoporcje.
CARAVELLA COVER AVORIO - to gotowa polewa o delikatnym smaku mleka i śmietanki z wyczuwalnymi nutami karmelu i wanilii. Produkt wymaga upłynnienia przed użyciem. Wysokogatunkowa polewa o smaku białej czekolady i kremowej konsystencji, przeznaczona do stosowania na zimno. Produkt do profesjonalnego zastosowania.
Składniki: cukier, nieuwodornione oleje i tłuszcze roślinne (palmowy, słonecznikowy), mleko w proszku (20%), odtłuszczone mleko w proszku (10%), emulgator: lecytyna słonecznikowa (E322), aromaty; produkt bezglutenowy; może zawierać śladowe ilości soi oraz orzechów.
Warunki przechowywania: produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu; optymalna temperatura przechowywania to 16-20°C; do mieszania i nakładania produktu należy używać wyłącznie czystych i suchych przyborów; po każdym użyciu należy szczelnie zamknąć opakowanie.
Gotowa do użycia polewa w postaci kremu wymagającego - jedynie - upłynnienia przed użyciem. Pozwala w łatwy sposób uzyskać gładką, jednorodną i błyszczącą powierzchnię wyrobów. Kremowa konsystencja, która pozostaje elastyczna nawet po mocnym schłodzeniu.
Krem o doskonałej konsystencji do smarowania, o zrównoważonym smaku mleka i orzechów laskowych, idealny do nadzień i aromatyzowania. Wszechstronność zastosowania. Bez tłuszczów uwodornionych, z lecytyną słonecznikową, z naturalnymi aromatami.
Krem o doskonałej konsystencji do smarowania, o zrównoważonym intensywnym smaku prażonych orzechów pistacjowych, idealny do nadzień i aromatyzowania. Wszechstronność zastosowania. Bez tłuszczów uwodornionych, z lecytyną słonecznikową, z naturalnymi aromatami.
Laped Wonder Paste ➜ masa cukrowa do obkładania tortów i dekorowania ciasteczek - stworzona przez profesjonalistów dla prawdziwych artystów!
✔ Masa cukrowa do obkładania tortów.
✔ Masa cukrowa do odciskania dekoracji.
✔ Masa cukrowa do pokrywania pierniczków.
✔ Masa cukrowa do tworzenia słodkich dzieł sztuki!
Gama rozpuszczalnych w wodzie barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w płynach i masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia dekoracji wykonywanych z cukru i izomaltu. Doskonale sprawdzają się do tworzenia kolorowych...
Gotowa do użycia polewa w postaci kremu wymagającego - jedynie - upłynnienia przed użyciem. Pozwala w łatwy sposób uzyskać gładką, jednorodną i błyszczącą powierzchnię wyrobów. Kremowa konsystencja, która pozostaje elastyczna nawet po mocnym schłodzeniu.
