1,5kg YUZU skoncentrowana pasta cytrusowa 44600024 Sosa Ingredients:
Opis: skoncentrowana pasta cukiernicza o smaku yuzu; idealna do deserów, sosów oraz lodów;
produkt gotowy do użycia, zawiera naturalne barwniki i aromaty.
YUZU - to kulisty owoc o przyjemnym wyrazistym cytrusowym aromacie i cierpko-kwaśnym smaku.
Składniki: cukier, sok yuzu (31%), ekstrakt owocowy, naturalny barwnik: kurkumina, substancja zagęszczająca: karragen (E407),
cukier palony, maltodekstryna, olejek eteryczny, regulator kwasowości: (E330), substancja konserwująca: (E202).
Zastosowanie: wypieki, desery, lody.
Warunki przechowywania: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Masa netto: 1,5 kg
Dozowanie: 50g/kg
Kod produktu: 44600024
Producent: Sosa Ingredients - jeden z wiodących producentów najwyższej jakości składników dla gastronomii i cukiernictwa w Hiszpanii.
Indeks: NOVACART111
Marka: NOVACART
Indeks: DECORELIEF58
Marka: Deco Relief
Gama rozpuszczalnych w tłuszczu barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w gęstych masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia czekolady i mas cukierniczych o wysokiej zawartości tłuszczu.
Indeks: SOSA273
Marka: Sosa Ingredients
Indeks: THERMOHAUSER210
Marka: THERMOHAUSER
Solidnie wykonana szpachelka cukiernicza z wygodnym uchwytem. Szpachla do temperowania czekolady. Doskonała do porcjowania i krojenia ciasta, siekania składników oraz wygładzania mas cukierniczych. Wykonana z odpornej stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością. Wygodny uchwyt z odpornego tworzywa w kolorze niebieskim.
