KIT BANANAO - to stworzony z myślą o najmłodszych lodożercach zestaw do produkcji słodkich lodów bananowych z mleczną czekoladą. Zestaw składa się z pasty bananowej, variegato z mleczną czekoladą i efektownej dekoracji cukrowej w kształcie bananów.
PERNIGOTTI MAESTRI GELATIERI ITALIANI - KIT - seria praktycznych i łatwych do stosowania zestawów produktów, które pozwalają na kompleksowe tworzenie wyjątkowych smaków lodów.
KIT BANANAO - to stworzony z myślą o najmłodszych lodożercach zestaw do produkcji słodkich lodów bananowych z mleczną czekoladą. Zestaw składa się z pasty bananowej, variegato z mleczną czekoladą i efektownej dekoracji cukrowej w kształcie bananów.
KIT BANANAO = BASE BANANAO (6 X 1.25 KG) + VARIEGATO BANANAO (1 X 3.0 KG) + DECORAZIONE BANANAO (75 SZTUK)
BASE BANANAO - to smakowa baza, która pozwala na przygotowanie aromatycznych lodów bananowych. Półprodukt w proszku na bazie mleka w proszku i suszonego proszku bananowego. Kremowe i aromatyczne lody bananowe doskonale łączą się z czekoladowymi dodatkami - kremami, polewami, pastami variegato czy posypkami. Produkt w postaci proszku o charakterystycznej kremowej (lekko żółtej) barwie.
VARIEGATO BANANAO - kremowa pasta o zrównoważonym smaku mlecznej czekolady z delikatną bananową nutą. Pasta poza walorami smakowymi daje możliwość tworzenia efektownych i dekoracyjnych kuwet z lodami. Półprodukt przeznaczony do lodów rzemieślniczych (nadawanie smaku, do przekładania i dekorowania). Doskonale sprawdzi się również podczas przygotowywania różnego rodzaju kremów cukierniczych, deserów mrożonym oraz musów. Produkt o charakterystycznej brązowej barwie.
DECORAZIONE BANANAO - to płaska dekoracja cukrowa w kształcie bananów, stworzona z myślą o zachęceniu najmłodszych smakoszy. Doskonale sprawdza się do dekoracji lodów, kremów, musów itp. - zachowuje swój kształt i strukturę, nie rozmięka i nie rozpuszcza się pod wpływem działania wilgoci i niskiej temperatury.
| SKŁADNIKI | |
| BASE BANANAO | cukier, odtłuszczone mleko w proszku, syrop glukozowy, maltodekstryna, banan w proszku (4%), dekstroza, błonnik roślinny, tłuszcz roślinny (palmowy), laktoza, białka mleka, emulgator: (E477), (E472b), (E471), substancje zagęszczające: guma guar (E), guma tara (E), karagen (E), karboksymetyloceluloza (E466), ekstrakt z krokosza barwieńskiego, regulator kwasowości: kwas cytrynowy (E330), aromat; może zawierać soję, jaja, migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, pistacje. |
| VARIEGATO BANANAO | oleje roślinne (rzepakowy, słonecznikowy), cukier, syrop glukozowy, odtłuszczone mleko w proszku, pełne mleko w proszku, niskotłuszczowe kakao w proszku, skrobia modyfikowana, skoncentrowana śmietanka, laktoza, śmietanka w proszku, maltodekstryna, białka mleka, emulgator: lecytyna słonecznikowa (E322), aromat, sól; może zawierać soję, jaja, migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, pistacje, orzechy arachidowe, nasiona sezamu. |
| DECORAZIONE BANANAO | cukier (76%), syrop glukozowy, tłuszcz roślinny (shea, kokosowy), syrop z cukru inwertowanego, dekstroza, substancja utrzymująca wilgoć: gliceryna (E322), emulgator: (E432), (E433), (E471), lecytyna sojowa (E322), stabilizator: guma ksantanowa (E), aromat, regulator kwasowości: kwas cytrynowy (E330), przeciwutleniacz: kwas askorbinowy (E), substancja konserwująca: sorbinian potasu (E202), ekstrakt z krokosza barwieńskiego, barwniki: (E133), (E151), (E155), (E162); może zawierać mleko. |
| SKŁAD ZESTAWU | ||
| PRODUKT | ILOŚĆ | DOZOWANIE |
| BASE BANANAO | 6 X 1.25 KG | 1.25 KG BAZY + 1.25 KG MLEKA + 1.25 KG WODY |
| VARIEGATO BANANAO | 1 X 3.0 KG | DO DEKORACJI - NA ZASADZIE QUANTUM SATIS |
| DECORAZIONE BANANAO | 75 SZTUK | DO DEKORACJI - NA ZASADZIE QUANTUM SATIS |
| CHARAKTERYSTYKA ZESTAWU | ||
| NAZWA PRODUKTU | KIT BANANAO | |
| NUMER KATALOGOWY | 12108380 | |
| MASA NETTO | 10.9 KG = 6 X 1.25 KG + 1 X 3.0 KG + 75 SZT. DEKORACJI CUKROWYCH | |
| OPAKOWANIE | WIADERKO Z POKRYWĄ I FOLIA ZABEZPIECZAJĄCA + TORBA Z TWORZYWA = KARTON | |
| PRZEZNACZENIE | DO UŻYTKU PROFESJONALNEGO | |
| ZASTOSOWANIE | KOMPLEKSOWA PRODUKCJA LODÓW MLECZNYCH | |
| RODZAJ | KOMPLETNY ZESTAW DO PRODUKCJI LODÓW - BAZA W PROSZKU + PASTA VARIEGATO + DEKORACJA | |
| SMAK | BANAN + MLECZNA CZEKOLADA | |
| WYPRODUKOWANO | WE WŁOSZECH | |
Ważne informacje: kompleksowy zestaw półproduktów do produkcji lodów - produkt profesjonalny przeznaczony do użytku przemysłowego i rzemieślniczego. Do mieszania i nakładania produktów należy używać wyłącznie suchych i czystych przyborów. Po każdym użyciu należy szczelnie zamknąć opakowanie, usuwając z opakowania ewentualne zabrudzenia (pozostałości produktu). Stwardnienie lub tworzenie się zbryleń może być spowodowane zmianami temperatury i nie jest to wskaźnik degradacji produktu.
Warunki przechowywania: produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu; chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła.
| WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 GRAMACH PRODUKTU - BASE BANANAO | |
| Wartość energetyczna | 1669/394 kJ/kcal |
| Tłuszcz | 3.4 g |
| w tym nasycone kwasy tłuszczowe | 2.1 g |
| Węglowodany | 82.0 g |
| w tym cukry | 70.0 g |
| Białko | 6.8 g |
| Sól | 0.26 g |
| TERMIN PRZYDATNOŚCI DO SPOŻYCIA W SZCZELNIE ZAMKNIĘTYM, FABRYCZNYM OPAKOWANIU - 24 MIESIĄCE OD DATY PRODUKCJI | |
| WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 GRAMACH PRODUKTU - VARIEGATO BANANAO | |
| Wartość energetyczna | 2376/571 kJ/kcal |
| Tłuszcz | 38.0 g |
| w tym nasycone kwasy tłuszczowe | 6.3 g |
| Węglowodany | 51.0 g |
| w tym cukry | 41.0 g |
| Białko | 5.2 g |
| Sól | 0.18 g |
| TERMIN PRZYDATNOŚCI DO SPOŻYCIA W SZCZELNIE ZAMKNIĘTYM, FABRYCZNYM OPAKOWANIU - 24 MIESIĄCE OD DATY PRODUKCJI | |
| WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 GRAMACH PRODUKTU - DECORAZIONE BANANAO | |
| Wartość energetyczna | 1743/412 kJ/kcal |
| Tłuszcz | 5.3 g |
| w tym nasycone kwasy tłuszczowe | 3.9 g |
| Węglowodany | 91.0 g |
| w tym cukry | 85.0 g |
| Białko | 0.0 g |
| Sól | 0.05 g |
| TERMIN PRZYDATNOŚCI DO SPOŻYCIA W SZCZELNIE ZAMKNIĘTYM, FABRYCZNYM OPAKOWANIU - 24 MIESIĄCE OD DATY PRODUKCJI | |
Dodatkowe informacje - produkt jest zgodny z rozporządzeniem (UE) 2023/915 i jego kolejnymi aktualizacjami - dotyczącymi zanieczyszczeń w żywności.
Indeks: PERNIGOTTI42
Marka: PERNIGOTTI
Indeks: BARIMA344
Marka: BARBARA LUIJCKX
Indeks: PERNIGOTTI161
Marka: PERNIGOTTI
Indeks: PERNIGOTTI49
Marka: PERNIGOTTI
Morettina to wyjątkowa seria miękkich kremów do przekładania oraz dekorowania przygotowywanych z wyselekcjonowanych składników. Linia stworzona dla zapewnienia doskonałych odczuć smakowych i wizualnych (dekoracyjne serwowanie lodów w witrynie).
Indeks: BABBI145
Marka: BABBI
Gotowy do użycia krem o aksamitnej konsystencji i uniwersalnym zastosowaniu. Doskonały do przekładania lodów i stosowania w wyrobach cukierniczych. Jeden produkt - wiele możliwości.
Indeks: SEMPRE419
Marka: SEMPRE
Pasta bananowa z 25% zawartością owoców - przeznaczona do produkcji lodów owocowych metodą tradycyjną oraz stosowania w wyrobach cukierniczych. Może pełnić rolę integratora z w lodach ze świeżymi owocami.
Indeks: COMPRITAL359
Marka: COMPRITAL
KIT BANANAO - to stworzony z myślą o najmłodszych lodożercach zestaw do produkcji słodkich lodów bananowych z mleczną czekoladą. Zestaw składa się z pasty bananowej, variegato z mleczną czekoladą i efektownej dekoracji cukrowej w kształcie bananów.
