
Indeks: DAWN93
Marka: DAWN FOODS
2,5 kg FOND PEACH & PASSION stabilizator do śmietany smak brzoskwinia-marakuja Dawn
120,00 zł / 1 kg
2,7kg DELIFRUIT CLASSIC PASSION FRUIT nadzienie owocowe marakuja 8.00699.333 Dawn:
Opis: seria "owoców w żelu" to produkty gotowe do użycia o delikatnej konsystencji, naturalnym smaku i aromacie z owocami (60-70%) często zachowanymi w całości;
owoce w żelu mają wszechstronne zastosowanie; są termo-stabilne, odporne na zamrażanie i rozmrażanie; małe owoce zachowane są w całości,
większe owoce krojone są w kostkę, zaś owoce cytrusowe maja jednolitą konsystencję; do produkcji nadzień używane są tylko owoce najwyższej jakości;
Zastosowanie:
- nadzienie kruchych ciast i tart,
- dekoracja deserów, lodów, gofrów,
- nadawanie smaku kremom cukierniczym,
- do przekładania tortów.
Smak: marakuja
Składniki: puree marakuja (60%), woda cukier, skrobia modyfikowana (kukurydziana), substancja żelująca: karagen (E407),
guma ksantanowa (E415), substancja konserwująca: sorbinian potasu (E202), substancja wiążąca: chlorek potasu (E508).
Opakowanie: 2,7 kg (metalowa puszka)
Opakowanie zbiorcze: 3 x 2,7 kg = 8,1 kg
Warunki przechowywania: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu; chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego;
po otwarciu produkt przechowywać w lodówce i zużyć w ciągu 2-4 dni (najlepiej przełożyć produkt do pojemnika z zamknięciem).
Kod produktu: 8.00699.333
Producent: Dawn
Wartość odżywcza w 100 g produktu:
- wartość energetyczna: 502/118 kJ/kcal
- tłuszcz: 0,1 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,1 g
- węglowodany: 28,5 g
- w tym cukry: 19,9 g
- białko: 0,7 g
- sól: 0,04 g
Indeks: DAWN93
Marka: DAWN FOODS
Indeks: KERRY47
Marka: RAVIFRUIT PULPY KERRY
Indeks: BARIMA493
Marka: BARBARA LUIJCKX
Indeks: CALLEBAUT65
Marka: CALLEBAUT
Tłuszcz kakaowy o neutralnym smaku i zapachu - uniwersalny w zastosowaniu. Wytwarzany w postaci wygodnych do porcjowania i upłynniania pastylek. Wykorzystywany w produkcji cukierniczej oraz przez szefów kuchni do smażenia potraw.