1kg Czekolada 31% MLECZNA Z KARMELEM Lactee Caramel CHF-N31CARA-E4-U72 Cacao Barry

1kg Czekolada 31% MLECZNA Z KARMELEM Lactee Caramel CHF-N31CARA-E4-U72 Cacao Barry:

Czekolada (kuwertura) mleczna z karmelem.

Opis: mleczna czekolada z mocno wyczuwalnymi nutami karmelu,

czekolada posiada status kuwertury, charakteryzuje się wysoką płynnością.

Zawartość kakao minimum 31%.

Składniki: cukier, tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku, miazga kakaowa, mleko odtłuszczone w proszku,

cukier karmelowy (1,5%), emulgator: lecytyna sojowa, aromat, ekstrakt z papryki, naturalny aromat waniliowy.

Skład:

- kakao: 31%

- mleko: 25%

- tłuszcz: 35%

Płynność: 4/5

Opakowanie: 1 kg (konfekcjonowanie z opakowania zbiorczego 5 kg)

Zastosowanie: ciasta, ganache, pianki, musy, dekoracje czekoladowe, sosy, oblewanie, nadziewanie,

produkcja lodów, gotowanie, tabliczki czekolady, praliny;

Przechowywanie: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu,

chronić przed działaniem promieni słonecznych i obcych zapachów.

Kod produktu: CHF-N31CARA-E4-U72

Wskazówki dotyczące parowania: 

Termin przydatności do spożycia:  12 miesięcy od daty produkcji

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

wartość energetyczna:566/2370 kcal/kJ

tłuszcz: 37,0 g

 - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 22,0 g

węglowodany: 49,0 g

 - w tym cukry: 49,0 g

białko: 7,9 g

sól: 0,25 g