
Indeks: SILIKOMART536
Marka: SILIKOMART
MARGUERITE SILIKOMART 53.101.20.0165 zestaw dwóch form do ciasta francuskiego stokrotka
Forma wykonana z innowacyjnego materiału, który zapewnia łatwość użytkowania oraz doskonałe odwzorowanie kształtu. Dzięki cylindrycznej wkładce daje możliwość wypieku ciast z otworem, który po wypełnieniu wkładem żelowym lub kremem daje zaskakujący efekt końcowy.
KYOTO 800 (REGISTERED DESING) - to forma wykonana z innowacyjnego materiału w technologii TPLUS. Materiał ma właściwości zapobiegające przywieraniu wyrobów, jest nierdzewny i odporny na uszkodzenia. Pozwala na przygotowywanie wypieków (pieczonych w temperaturze do 180°C) oraz deserów chłodzonych i mrożonych (w temperaturze do (-) 60°C). Forma ma prostokątny, wydłużony kształt (230 x 60 x h 60 mm), który pozwala na tworzenie wypieków i deserów o klasycznym kształcie. Do formy dołączona jest cylindryczna wkładka, która pozwala na wypiek ciasta z otworem w środku. Otwór w cieście można wypełnić kremem lub preparatem żelowym - co daje zaskakujący efekt końcowy. Wypieki przygotowywane przy użyciu formy mają idealny kształt i gładką powierzchnię, co zapewnia doskonały efekt po udekorowaniu wyrobu różnego rodzaju polewami. Dodatkowo do zestawu dołączona jest podstawka z tworzywa - do prezentacji gotowego wyrobu.
TPLUS - INNOWACYJNY MATERIAŁ - nowa technologia (TPLUS) została wykorzystana do opracowania form wykonanych ze specjalnego materiału, który daje możliwość pieczenia w temperaturach do 180°C. Wysokiej jakości materiał odporny na działanie temperatur w zakresie od (-) 60°C do (+) 180°C. Materiał cechuje całkowita nieprzywieralność (non-stick) - co pozwala na doskonałe odwzorowanie kształtu oraz łatwe wyjmowanie wypieków i deserów z formy bez naruszania ich kształtu i struktury. Formy wykonane w technologii TPLUS nie wymagają zabezpieczania tłuszczem przed procesem pieczenia. Dodatkowo materiał jest odporny na uderzenia i uszkodzenia oraz daje możliwość bezpiecznego mycia w zmywarce - bez wpływu na właściwości non-stick. Form wykonanych w technologii można używać również do przygotowywania mrożonych deserów. Nie należy stosować form w kuchence mikrofalowej.
BROSZURA Z PRZEPISAMI - W JĘZYKU WŁOSKIM
ZALETY STOSOWANIA FORM TPLUS:
wytrzymałość (materiał nie pęka i nie ulega uszkodzeniom mechanicznym)
stabilność termiczna (materiał jest odporny na szeroki zakres temperatur)
praktyczna i łatwa konserwacja (dzięki możliwości mycia w zmywarce)
wszechstronność użytkowania (możliwość pieczenia, chłodzenia, mrożenia)
wysoka jakość (wykonane z najwyższej jakości materiałów)
bezpieczeństwo użytkowania (materiał nie zawiera bisfenoli i jest zgodny z wytycznymi agencji żywności i leków)
szczegółowe odwzorowanie kształtu (forma wiernie odwzorowuje każdy szczegół)
nie wymagają zabezpieczania tłuszczem (zdrowsza forma przygotowywania potraw)
materiał nie wpływa na smak potraw (jest bezwonny)
WARUNKI UŻYTKOWANIA FORM TPLUS
Indeks: SILIKOMART536
Marka: SILIKOMART
Indeks: SILIKOMART537
Marka: SILIKOMART
Indeks: PERNIGOTTI338
Marka: PERNIGOTTI
Skoncentrowana pasta mandarynkowa o intensywnym smaku i aromacie owoców dojrzewających na słońcu. Przeznaczona do produkcji soczystych sorbetów, lodów na patyku i mrożonych deserów. Pasta mandarynka pozwala również na sporządzanie granity w stylu sycylijskim oraz orzeźwiających napojów bezalkoholowych. Pasty cytrusowe dedykowane są do stosowania z...
Indeks: FOODCOLOURS86
Indeks: CALLEBAUT81
Marka: CALLEBAUT
Kremowa biała czekolada o umiarkowanie słodkim smaku z dominującymi nutami mleka. Uniwersalna w zastosowaniu doskonale sprawdzi się do formowania, oblewania, nadziewania oraz nadawania smaku oraz wielu innych zastosowań.
Indeks: FOODCOLOURS344
Marka: FOOD COLOURS
Seria barwników spożywczych pochodzenia naturalnego. Barwniki cukiernicze w formie emulsji przygotowanej na bazie oleju roślinnego. Przeznaczone do barwienia białej czekolady oraz kremów i mas cukierniczych o wysokiej zawartości tłuszczu.
Forma wykonana z innowacyjnego materiału, który zapewnia łatwość użytkowania oraz doskonałe odwzorowanie kształtu. Dzięki cylindrycznej wkładce daje możliwość wypieku ciast z otworem, który po wypełnieniu wkładem żelowym lub kremem daje zaskakujący efekt końcowy.