
Indeks: PAVONI26
Marka: PAVONI ITALIA
AIR MAT 58,5 x 38,5 Mata perforowana do pieczenia FOROSIL64 Pavoni
Forosil strip - praktyczność maty z mikroperforacją w formie wygodnych do stosowania pasków. Perforowane paski wykonane są z włókna szklanego i mikrootworami, który szczelnie pokryto warstwą silikonu. Przeznaczone do równomiernego wypieku ciasta kruchego, drożdżowego i ciast na zakwasie w metalowych formach i rantach cukierniczych.
Forosil strip - opracowane we współpracy ze Stefano Laghi - praktyczność maty z mikroperforacją w formie wygodnych do stosowania pasków. Perforowane paski wykonane są z włókna szklanego i mikrootworami, który szczelnie pokryto warstwą silikonu. Pokrywa silikonowa gwarantuje pełną nieprzywieralność produktu i zapewnia bezpieczeństwo stosowania nawet w bardzo wysokich temperaturach (do 230°C).
Perforowane taśmy przeznaczone są do wykładania metalowych form do pieczenia i rantów cukierniczych. Zapobiegają przywieraniu wypieków do brzegów formy i zapewniają łatwe wyjmowanie gotowych wyrobów. Perforacja zapewnia doskonałą cyrkulację powietrza, a tym samym równomierne rozprowadzanie ciepła. Wyroby charakteryzują się równomiernym stopniem wypieczenia oraz zarumienienia. Dodatkowo perforacja przyspiesza proces studzenia wypieków, co pozwala na uzyskanie wyjątkowej kruchości i chrupkości. Paski odciskają na brzegach wypieków specyficzny, atrakcyjny wzór. Stosowanie perforowanych taśm pozwala na usprawnienie pracy - nie ma konieczności zabezpieczania form tłuszczem.
Łatwe w użyciu taśmy przeznaczone są do wypiekania w metalowych formach i rantach - ciasta kruchego / drożdżowego / ciast na zakwasie. Łatwe w użyciu W serii znajdują się taśmy o długości 635 milimetrów i różnych wariantach szerokości od 18 do 38 milimetrów.
Włókno szklane z mikrootworami pokryte warstwą silikonu - materiał jest całkowicie bezpieczny w kontakcie z żywnością (nawet w bardzo wysokich temperaturach), nietoksyczny, bezwonny i nie posiada smaku.
CHARAKTERYSTYKA PRODUKTU | |
NAZWA HANDLOWA | FOROSIL STRIP STRIP40FPC |
NUMER KATALOGOWY | STRIP40FPC |
ILOŚĆ SZTUK W OPAKOWANIU | 10 |
WYMIARY TAŚMY | 635 X H 38 MM |
DŁUGOŚĆ TAŚMY | 635 MM |
SZEROKOŚĆ TAŚMY | 38 MM |
KSZTAŁT | PROSTOKĄTNY / WYDŁUŻONY / TAŚMA |
WZÓR | MIKROPERFORACJA |
RODZAJ | TAŚMA SILIKONOWA Z MIKROPERFORACJĄ |
KOLOR | CZERWONY |
MATERIAŁ | WŁÓKNO SZKLANE POKRYTE WARSTWĄ SILIKONOWĄ |
SERIA PRODUKTOWA | FOROSIL STRIP |
PRZEZNACZENIE | DO KONTAKTU Z ŻYWNOŚCIĄ |
ZASTOSOWANIE | DO WYPIEKU CIAST W FORMACH I RANTACH |
ODPORNOŚĆ NA TEMERATURY | od (-) 40°C do (+) 230°C |
SPOSÓB UŻYCIA | DO WYKŁADANIA BRZEGÓW FORM I RANTÓW |
MYCIE W ZMYWARCE | TAK |
PRODUKT | DO UŻYTKU PROFESJONALNEGO |
WŁAŚCIWOŚCI | ZAPOBIEGA PRZYWIERANIU / ZAPEWNIA RÓWNOMIERNY STOPNIEŃ WYPIECZENIA |
ZALETY STOSOWANIA PERFOROWANYCH PASKÓW SILIKONOWYCH:
perforowane paski silikonowe, to produkt wielorazowego użytku,
elastyczny materiał zapewnia łatwość użytkowania oraz przechowywania,
zapobiegają przywieraniu wypieków do metalowych form i rantów,
gwarantują równomierny przepływ ciepła, co zapewnia równomierny stopień wypieczenia,
pozwalają na łatwe wyjmowanie wypieków z form,
są uniwersalne w zastosowaniu, pozwalają na wypiekanie ciasta kruchego, drożdżowego oraz ciast na zakwasie,
dają możliwość użytkowania w zakresie temperatur od (-) 40°C do (+) 250°C,
dodatkowo materiał jest odporny na zmiany temperatur, co pozwala na korzystanie ze schładzarki szokowej,
paski są łatwe do utrzymania w czystości - można je bezpiecznie myć w zmywarce.
PRZYDATNE WSKAZÓWKI:
paski silikonowe można bezpiecznie myć w zmywarce - nie stosuj podczas mycia agresywnych detergentów,
nie używaj ostrych narzędzi podczas pracy z paskami silikonowymi,
nie umieszczaj pasków na bezpośrednich źródłach ciepła (ogniu, grillu, szkle ceramicznym lub płycie elektrycznej),
zastosowanie odpowiednich środków ostrożności gwarantuje długoletnie i komfortowe korzystanie z produktu.
WARUNKI UŻYTKOWANIA:
WYKONANE Z MATERIAŁÓW CAŁKOWICIE BEZPIECZNYCH W KONTAKCIE Z ŻYWNOŚCIĄ
MOŻLIWOŚĆ CHŁODZENIA, SZOKOWEGO ZAMRAŻANIA I MROŻENIA DO TEMPERATURY (-) 40°C
MOŻLIWOŚĆ PIECZENIA W PIECACH I PIEKARNIKACH W TEMPERATURZE DO (+) 250°C
MOŻLIWOŚĆ WIELOKROTNEGO I BEZPIECZNEGO MYCIA W ZMYWARCE
NIE UŻYWAĆ OSTRYCH NARZĘDZI I PRZYBORÓW PODCZAS PRACY Z PRODUKTEM
TRZYMAĆ Z DALA OD OTWARTEGO OGNIA I INNYCH ŹRÓDEŁ ZAPŁONU
Indeks: PAVONI26
Marka: PAVONI ITALIA
Indeks: PAVONI32
Marka: PAVONI ITALIA
Indeks: PAVONI71
Marka: PAVONI ITALIA
Indeks: SILIKOMART513
Marka: SILIKOMART
Indeks: SILIKOMART514
Marka: SILIKOMART
Indeks: SILIKOMART515
Marka: SILIKOMART
Indeks: SEMPRE39
Marka: BARBARA LUIJCKX
Dekoracyjna posypka czekoladowa w formie drobnych wiórków o uniwersalnym zastosowaniu w cukiernictwie.
Indeks: PAVONI71
Marka: PAVONI ITALIA
Forosil strip - praktyczność maty z mikroperforacją w formie wygodnych do stosowania pasków. Perforowane paski wykonane są z włókna szklanego i mikrootworami, który szczelnie pokryto warstwą silikonu. Przeznaczone do równomiernego wypieku ciasta kruchego, drożdżowego i ciast na zakwasie w metalowych formach i rantach cukierniczych.