2 kg BASE GUSTO MASCARPONE 12093661 PERNIGOTTI dodatek w proszku na bazie odwodnionego serka mascarpone

BASE GUSTO MASCARPONE - pozwala na przygotowanie wyśmienitych lodów o smaku serka mascarpone, które doskonale łączą się z owocami oraz pastami owocowymi (zwłaszcza owocami jagodowymi oraz kwaśnymi owocami). Jest to półprodukt w proszku na bazie odwodnionego serka mascarpone (zaliczany do aromatów w proszku), który dodany do mieszanki bazowej nadaje charakterystycznego smaku. Aromat w proszku dodaje się bezpośrednio do mieszanki bazowej (w ilości 40-50 g/l). Lody charakteryzują się kremową konsystencją i doskonale łączą się z różnego rodzaju owocowymi pastami variegato - do przekładania i dekorowania. Pasty owocowe, które doskonale komponują się z lodami o smaku serka mascarpone to: truskawka, owoce leśne, malina, owoc granatu. Pasty variegato, które doskonale komponują się z lodami o smaku serka mascarpone to: owoc granatu, malina, poziomka, wiśnia, figa.

Składniki: odtłuszczone mleko w proszku, maltodekstryna, mascarpone w proszku, aromaty; produkt bezglutenowy; może zawierać śladowe ilości soi, jaj, migdałów, orzechów laskowych, orzechów włoskich, pistacji, innych orzechów oraz ich pochodnych.

Warunki przechowywania: produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu (optymalna temperatura składowania to 18-20°C), w szczelnie zamkniętym opakowaniu; chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła; po zużyciu opakowanie produktu podlega segregacji i jest przeznaczone do recyklingu.

Wyprodukowano z pasją we Włoszech przez PERNIGOTTI GELATIERI ITALIANI - markę, która specjalizuje się w produkcji komponentów do tworzenia tradycyjnych lodów rzemieślniczych w nowoczesnym wydaniu i interpretacji.