5,5kg CORTINA emulgator do lodów z naturalnym aromatem w płynie 0.03673.114 Dawn

5,5kg CORTINA emulgator do lodów z naturalnym aromatem w płynie 0.03673.114 Dawn:

Opis: płynny emulgator do lodów z dodatkiem naturalnego aromatu; dzięki zastosowaniu emulgatora lody są kremowe, gładkie,

puszyste, mają lepszą strukturę, większą objętość i nie podlegają procesowi krystalizacji (nie wytrącają się kryształki lodu).

Składniki: substancja utrzymująca wilgoć: sorbitol (E420), woda, substancje emulgujące: monoglicerydy i diglicerydy kwasów tłuszczowych (E471),

sole sodowe, potasowe i wapniowe kwasów tłuszczowych (E470a), naturalny aromat, aromat.

Opakowanie: 5,5 kg (wiaderko)

Dozowanie: 5 g/kg (mieszanki bazowej)

Zastosowanie: 

- poprawa struktury lodów,

- poprawa konsystencji lodów,

- zwiększenie objętości lodów,

- zapobieganie procesowi krystalizacji lodów.

Warunki przechowywania: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu; chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego.

Kod produktu: 0.03673.114 

Producent: Dawn

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

- wartość energetyczna: 1337/320 kJ/kcal

- tłuszcz: 18,3 g

- w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 18,1 g

- węglowodany: 38,8 g

- w tym cukry: 1,0 g

- białko: 0,1 g

- sól: 0,1 g