
152,00 zł / 1 kg
400ml DECORAID Zamrażacz spożywczy w sprayu 24380 Modecor:
Opis: dodatek do żywności w sprayu, do zmrażania mas cukrowych, marcepanu,
czekolady, pralin, ciast, kremów. Zamrażacz do ozdób cukierniczych, czekolady, dekoracji z izomaltu.
Pozwala usprawnić pracę na wykonywaniem dekoracji, przyspieszając ich zastyganie.
Błyskawicznie przygotowuje powierzchnie wymagające schłodzenia do dalszej pracy.
Polecany do przygotowywania produktów pokrywanych barwnikami o strukturze zamszu.
Składniki: gaz nośny: butan (E943a), propan (E944), izobutan (E943b).
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, chronić przed działaniem światła.
Pojemnik pod ciśnieniem. chronić przed słońcem i nagrzaniem powyżej temperatury 50 stopni Celsjusza.
Nie przekłuwać, nie spalać, także po zużyciu. Nie rozpylać nad otwartym płomieniem.
Kod produktu: 24380
Zastosowanie: równomiernie rozpylić cienką warstwę na żądaną powierzchnię z odległości 15-20 cm, pozostawić do wyschnięcia.
Opakowanie: 400 ml
Indeks: PERNIGOTTI32/1
Marka: PERNIGOTTI
Indeks: SILIKOMART73
Marka: SILIKOMART
Subtelna i delikatna forma silikonowa w kształcie chmurki. Doskonała do nowoczesnych deserów i torów musowych. Pozwala na tworzenie zaskakujących kreacji cukierniczych. Inspirowana lekkością obłoków płynących po niebie.
Indeks: MODECOR644
Marka: MODECOR
Rozpuszczalny w tłuszczu barwnik do barwienia produktów spożywczych oraz do stosowania na powierzchnię. Nie zawiera bieli tytanowej. Produkt bezglutenowy.
Indeks: LUBECA57
Marka: LUBECA
Kremowa biała czekolada o zrównoważonej słodyczy i wysokiej płynności. Idealna do powlekania draży i glazurowania wyrobów cukierniczych. Biała czekolada łatwo łączy się z barwnikami spożywczymi rozpuszczalnymi w tłuszczu, co pozwala na tworzenie kolorowych pralin i dekoracji czekoladowych.