400 ml COOLER DECOR 99.517.99.001 I78 BY SILIKOMART spray do szybkiego schładzania powierzchni wyrobów cukierniczych

NOWA SERIA PRODUKTÓW OD ZNANEJ WŁOSKIEJ MARKI SILIKOMART - I78 - INGREDIENTS BY SILIKOMART, KTÓRE ZOSTAŁY OPRACOWANE W INNOWACYJNYM LABORATORIUM BADAWCZYM HANGAR78 - linia innowacyjnych i specyficznych produktów stworzonych ze starannie dobranych składników, które powstały w wyniku połączenia wieloletniego doświadczenia marki z potrzebami rynku. W skład linii wchodzą produkty przeznaczone zarówno dla profesjonalistów jak i amatorów oraz pasjonatów cukiernictwa (produkty do dekoracji, barwniki syntetyczne i naturalne, dodatki oraz surowce przeznaczone do produkcji cukierniczej).

Szybko schładzający spray do utrwalania produktów na bazie cukru i kompozycji czekoladowych, zapewniający szybkie i natychmiastowe zastygnięcie. Ze słomką, idealna do cukru i czekolady

COOLER DECOR - to bezbarwny i bezwonny zmrażacz do czekolady i wyrobów cukierniczych w postaci wygodnego do użycia sprayu. Dodatek do żywności, który pozwala na szybkie schłodzenie powierzchni wyrobów z czekolady (pralin, figurek, rzeźb), marcepanu, masy cukrowej, tortów, monoporcji itp. Błyskawicznie przygotowuje powierzchnie wyrobów wymagających schłodzenia do dalszej pracy. Pozwala usprawnić pracę podczas tworzenia dekoracji cukierniczych, ponieważ przyspiesza ich zastyganie. Stosowany jest podczas tworzenia ozdób i dekoracji cukierniczych z czekolady, izomaltu, marcepanu czy masy cukrowej. Polecany do przygotowania powierzchni produktów pokrywanych barwnikami o strukturze zamszu. Łatwy do użycia i dozowania, wystarczy wstrząsnąć przed użyciem i spryskać powierzchnię wyrobu.

Składniki: gaz nośny: butan (E943a), propan (E944), izobutan (E943b); może zawierać mleko i soję.

ZASTOSOWANIE:

• do schładzania powierzchni wyrobów cukierniczych z czekolady, marcepanu, masy cukrowej, izomaltu itp.

• do schładzania powierzchni produktów (tortów, musów, monoporcji itp.) dekorowanych barwnikami strukturalnymi

• podczas tworzenia dekoracji cukierniczych

• podczas tworzenia figurek i rzeźb czekoladowych

SPOSÓB UŻYCIA:

• przed użyciem energicznie wstrząsnąć,

• rozpylić na powierzchnię wyrobu z odległości 25-30 cm.

WARUNKI PRZECHOWYWANIA: produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu - maksymalna temperatura przechowywania - 20°C. OSTRZEŻENIE - pojemnik pod ciśnieniem; chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych; przechowywać w zacienionym miejscu; stosować w temperaturze poniżej 50°C; nie przebijać; nie wrzucać do ognia (nawet po zużyciu); nie pryskać bezpośrednio na płomień i inne źródła ciepła; chronić przed wszelkimi źródłami ciepła; trzymać z dala od dzieci; trzymać i stosować w wentylowanym pomieszczeniu.