TULLE NEUTRAL
-
złota baza w proszku do tworzenia tiulowych dekoracji spożywczych;
-
dekoracyjny tiul jest lekki i elastyczny (nie kruszy się);
-
z tiulu można wycinać dowolne kształty i dekoracje;
-
baza pozwala na szybkie przygotowanie tiulu spożywczego o różnej grubości i strukturze;
-
bazę tiulu w proszku należy zblendować z zimną wodą do uzyskania odpowiedniego napowietrzenia masy;
-
tiul można wypiekać na patelni lub w piekarniku;
-
zastosowanie - do dekoracji tortów i wyrobów cukierniczych.
Składniki: emulgator: hypromelaza (E464), monoglicerydy i diglicerydy kwasów tłuszczowych (E471), barwnik: tlenek żelaza (E172), krzemian glinowo-potasowy (E555), przeciwutleniacz: ekstrakt z rozmarynu (E392), maltodekstryna, skrobia ziemniaczana, aromat, regulator kwasowości: kwas cytrynowy (E330.
Sposób użycia:
-
do 100 ml zimnej wody dodać od 6 do 10 g bazy w proszku
-
blendować około 3 minut
-
gotową masę wyłożyć na zimną patelnię lub matę silikonową
-
równo rozprowadzić
-
wypiekać na patelni do momentu całkowitego wysuszenia i odklejenia się tiulu od powierzchni patelni
-
lub wypiekać w piekarniku z termoobiegiem w temperaturze 120°C przez 20 minut - do momentu odklejania się tiulu od maty
Warunki przechowywania: produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu; chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego i wilgoci.
