20kg CRUNCHY COOKIE MIX baza chrupiących ciasteczek w proszku 2.03689.816 Dawn

20kg CRUNCHY COOKIE MIX baza chrupiących ciasteczek w proszku 2.03689.816 Dawn:

Mieszanka bazowa do wypieku klasycznych florentynek i innych chrupiących ciasteczek.

Opis: mieszanka bazowa w proszku do wypieku klasycznych florentynek oraz innych chrupiących ciasteczek;

bazę należy połączyć z płatkami migdałowymi oraz kruszonymi migdałami; ciasteczka należy piec w odpowiednich foremkach; 

stosowanie bazy pozwala na skrócenie czasu przygotowania ciasteczek oraz zapewnia powtarzalność produktu;

ciasteczka po upieczeniu powinny być kruche i chrupiące.

Składniki: cukier, syrop glukozowy, olej roślinny (palmowy), mleko pełne w proszku, emulgator: lecytyna sojowa (E322), aromaty.

Opakowanie: 20 kg (worek)

Sposób przygotowania - przepis na klasyczne florentynki:

- przepis pozwala na jednorazowe przygotowanie 32 florentynek o średnicy 10 cm,

- odmierzyć 500 g mieszanki na chrupiące ciasteczka, 150 g płatków migdałowych, 150 g pokruszonych migdałów,

- wymieszać składniki i umieścić w okrągłych foremkach do florentynek,

- piec w 170-190°C przez 5-7 minut.

Warunki przechowywania: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu;

chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego.

Kod produktu: 2.03689.816

Producent: Dawn

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

- wartość energetyczna: 2126/507 kJ/kcal

- tłuszcz: 24,2 g

- w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 10,4 g

- węglowodany: 71,7 g

- w tym cukry: 47,0 g

- białko: 0,6 g

- sól: 0,0 g