baza do sorbetów owocowych - do łączenia z pulpą owocową (bez użycia wody)
  • baza do sorbetów owocowych - do łączenia z pulpą owocową (bez użycia wody)

0.9 kg SOLOFRUTTA B150 COMPRITAL baza do sorbetów owocowych - przeznaczona do łączenia z pulpą owocową bez użycia wody

COMPRITAL125

Mieszanka bazowa w proszku do sporządzania najwyższej jakości sorbetów owocowych - bez użycia wody. Przeznaczona do łączenia z miąższem owoców (przecierem owocowym) w procesie na ciepło.

Rabaty ilościowe

Ilość Cena Oszczędzasz
12 50,36 zł Do 31,81 zł
53,01 zł
Brutto

58,90 zł / 1 kg

Ilość
OBECNIE BRAK NA STANIE


favorite_border favorite
Opis

SOLOFRUTTA - to doskonale zbilansowana mieszanka bazowa o wysokim dozowaniu do sporządzania najwyższej jakości sorbetów owocowych. Przeznaczona do łączenia z miąższem owoców (przecierem owocowym) bez użycia wody w procesie na ciepło. Pozwala na produkcję kremowych i plastycznych sorbetów owocowych o doskonałej stabilności. Ogólna receptura z zastosowaniem bazy to 300 gramów mieszanki bazowej na 1 litr przecieru owocowego (0.9 kg mieszanki bazowej (opakowanie) + 2.8 - 3.0 kg przecieru owocowego). Neutralny smak doskonale łączy się z różnego rodzaju owocami. Dodatkowo wysoka zawartość błonnika roślinnego pozwala uzyskać plastyczne lody o doskonałej strukturze.

Składniki: fruktoza, błonnik roślinny (włókna roślinne), maltodekstryna, skrobia, regulator kwasowości: kwas cytrynowy (E330), stabilizatory: guma ksantanowa (E415), guma guar (E412), karagen (E407), emulgator: monoglicerydy i diglicerydy kwasów tłuszczowych (E471); może zawierać soję.

Warunki przechowywania: produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu; chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego, wilgoci oraz ciepła; termin przydatności produktu (od daty produkcji) dotyczy produktu w fabrycznie zamkniętym, oryginalnym opakowaniu (zgodnie ze specyfikacją od producenta); do dozowania i nakładania produktu należy używać wyłącznie czystych i suchych przyborów.

RECEPTURA - DOZOWANIE
SOLOFRUTTA 900 g
MIĄŻSZ OWOCÓW (PRZECIER OWOCOWY) 2800-3000 g
RECEPTURA OGÓLNA - DOZOWANIE
SOLOFRUTTA 300 g
MIĄŻSZ OWOCÓW (PRZECIER OWOCOWY) 1000 ml

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 GRAMACH PRODUKTU
Wartość energetyczna 1545/369 kJ/kcal
Tłuszcz 0.6 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe 0.6 g
Węglowodany 83.0 g
w tym cukry 77.0 g
w tym poliole 0.0 g
Błonnik 15.0 g
Białko 0.0 g
Sól 0.05 g

Dodatkowe informacje - wszystkie użyte materiały opakowaniowe spełniają wymagania Rozporządzenia WE nr 1935/2004 Parlamentu Europejskiego z dnia 27.10.2004 r. z późniejszymi zmianami, dyscyplinujące higienę opakowań przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Cały proces produkcyjny jest monitorowany zgodnie z zapisami Rozporządzenie nr WE 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny żywności. Firma z systemem zarządzania dla jakość UNI EN ISO 9001:2015 certyfikat CSQA N. 6000. Produkt został wyprodukowany bez użycia genetycznie modyfikowanych organizmów oraz/lub produktów z nich pochodzących.

Szczegóły produktu
COMPRITAL125

Opis

NUMER KATALOGOWY
B150
NAZWA HANDLOWA
SOLOFRUTTA
MASA NETTO
0.9 kg
OPAKOWANIE
WOREK (PET | ALU | PE)
OPAKOWANIE ZBIORCZE
12 x 0.9 kg - 10.8 kg
RODZAJ
BAZA DO SORBETÓW OWOCOWYCH
SMAK
NEUTRALNY
FORMA
PROSZEK
PRZEZNACZENIE
DO ŁĄCZENIA Z MIĄŻSZEM OWOCÓW - BEZ UŻYCIA WODY
PRZEZNACZENIE
DO UŻYTKU PROFESJONALNEGO
ZASTOSOWANIE
W PROCESIE NA CIEPŁO
ZASTOSOWANIE
PRODUKCJA KREMOWYCH I STABILNYCH SORBETÓW OWOCOWYCH
DOZOWANIE
0.9 kg solofrutta + 2.8-3.0 kg pulpa owocowa (przecier owocowy)
DOZOWANIE
300 g/l
WARUNKI PRZECHOWYWANIA
W SZCZELNIE ZAMKNIĘTYM OPAKOWANIU
WARUNKI PRZECHOWYWANIA
W SUCHYM I CHŁODNYM MIEJSCU
TERMIN PRZYDATNOŚCI DO SPOŻYCIA
36 MIESIĘCY OD DATY PRODUKCJI (W ORYGINALNYM FABRYCZNIE ZAMKNIĘTYM OPAKOWANIU)
SERIA PRODUKTOWA
BAZY OWOCOWE | BAZY O WYSOKIM DOZOWANIU
CERTYFIKATY
GLUTEN FREE
CERTYFIKATY
HALAL
CERTYFIKATY
LACTOSE FREE
Sempre Group Sp. z o.o. Opinie z ekomi-pl.com
Sempre Group Sp. z o.o. Opinie z ekomi-pl.com
Zobacz także

Indeks: COMPRITAL230

Marka: COMPRITAL

1.5 kg BASE CIOCCOLATO VEGANA P374C COMPRITAL kompletna mieszanka do sorbetów czekoladowych i lodów wegańskich

favorite_border favorite

Doskonale zbilansowany półprodukt w proszku przeznaczony do sporządzania sorbetów czekoladowych. Baza do produkcji wegańskich lodów czekoladowych o intensywnej barwie i smaku.

Cena 117,90 zł

78,60 zł / 1 kg

Więcej
OBECNIE BRAK NA STANIE

Indeks: COMPRITAL147

Marka: GIUBILEO EXPERIENCE

1 kg FRUTTA PIU' GIUBILEO B217B COMPRITAL naturalna baza do sorbetów owocowych do stosowania na gorąco

favorite_border favorite

Baza do sorbetów oparta na naturalnych składnikach pochodzenia roślinnego. Pozwala na produkcję lodów wegańskich. Przeznaczona do produkcji wysokiej jakości lodów rzemieślniczych.

Cena 77,30 zł

77,30 zł / 1 kg

Więcej
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

Indeks: PERNIGOTTI144

Marka: PERNIGOTTI

0.9 kg BASE FRUTTOMAX 12091055A PERNIGOTTI baza do sorbetów o wysokiej zawartości owoców i sorbetów jogurtowych

favorite_border favorite

Specyficzna baza przeznaczona do produkcji sorbetów z wysoką zawartością owoców oraz lodów jogurtowych. Pozwala na uzyskanie kremowych i stabilnych lodów.

Cena 69,30 zł

77,00 zł / 1 kg

Więcej
OBECNIE BRAK NA STANIE

Indeks: BABBI106

Marka: BABBI

1 kg BASE FRUTTA 150 NE 1470157 BABBI baza do sorbetów i owocowych gelato semifreddo

favorite_border favorite

Mieszanka bazowa w proszku do produkcji kremowych sorbetów i owocowych semifreddo. Przeznaczona do stosowania zarówno w procesie ciepłym. 

Cena 64,00 zł

64,00 zł / 1 kg

Więcej
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE

Indeks: PERNIGOTTI246

Marka: PERNIGOTTI

2 kg BASE PURA & RICCA PER FRUTTA 100 12091067A PERNIGOTTI baza do sorbetów ze świeżych lub mrożonych owoców

favorite_border favorite

Półprodukt w proszku do produkcji sorbetów z wysoką zawartością owoców. Baza nie zawiera w składzie substancji emulgujących, tłuszczu oraz aromatów. Przeznaczona do stosowania w procesie na zimno oraz na ciepło.

Cena 170,00 zł

85,00 zł / 1 kg

Więcej
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE
Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:

Indeks: COMPRITAL95

Marka: GIUBILEO EXPERIENCE

1 kg GIUBILEO LATTE B211A COMPRITAL naturalna baza do lodów mlecznych do stosowania na gorąco

favorite_border favorite

Baza do lodów mlecznych oparta na naturalnych składnikach. Produkt bez dodatku tłuszczy pochodzenia roślinnego, emulgatorów i sztucznych aromatów. Przeznaczona do produkcji wysokiej jakości lodów rzemieślniczych.

Cena 96,00 zł

96,00 zł / 1 kg

Więcej
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE