20g STARLESS NIGHT POWERGEL PROFESSIONAL barwnik w żelu CZARNY PG-191 Food Colours:
Power Gel Professional - barwniki w żelu o bardzo dużej intensywności i wydajności.
Opis: linia barwników spożywczych w żelu w bogatej palecie kolorów opracowanych według nowatorskich receptur;
już niewielka ilość barwnika gwarantuje mocne, intensywne odcienie niemożliwe do uzyskania z jakimkolwiek innym dostępnym na rynku produktem;
w ofercie opakowania z wygodnym zakraplaczem ułatwiającym precyzyjne dozowanie; butelka posiada bezpieczne zamknięcie, dzięki któremu barwnik nie wysycha i nie wylewa się;
w składzie produktu ograniczono zastosowanie barwników AZO-wych; do stosowania w masie cukrowej, marcepanie, kremach śmietanowych, lukrze królewskim i makaronikach.
Kolor: czarny
Opakowanie: 20 g (butelka z zakraplaczem)
Dozowanie - warunki użycia:
- 05.2 pozostałe wyroby cukiernicze - 2,7 g/kg
- 05.4 dekoracje, powłoki - 2,7 g/kg
Składniki: syrop glukozowy, gliceryna (E422), woda, barwniki: tlenek żelaza (E172), brąz HT (E155), błękit brylantowy (E133), azorubina (E122), aromat,
substancja konserwująca: sorbinain potasu (E202), emulgator: hypromeloza (E464), regulator kwasowości: kwas cytrynowy (E330).
Zastosowanie:
- barwienie masy cukrowej i lukru królewskiego,
- barwienie kremu śmietanowego,
- barwienie marcepanu,
- barwienie makaroników.
Jak otynkować tort Ganache zobacz na WWW.AKADEMIATORTU.PL
https://akademiatortu.pl/tutoriale/jak-otynkowac-tort-czekoladowym-ganache/
Warunki przechowywania: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu;
chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego.
Kod produktu: PG-191
Producent: Food Colours
