Cena
22,00 zł
88,00 zł / 1 kg
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE
- W koszyku nie ma jeszcze produktów
- Wysyłka Za darmo!
- Razem 0,00 zł
- NOWOŚCI
- PROMOCJE
- CZEKOLADA
- KAWIARNIA I BAR
- DLA LODZIARNI
- PASTY DO LODÓW
- BAZY DO LODÓW
- BAZY DO PRODUKCJI LODÓW WŁOSKICH
- BAZY DO PRODUKCJI ŚWIDERKÓW
- MIESZANKI DO LODÓW
- DODATKI FUNKCJONALNE DO LODÓW
- PRODUKTY DO LODÓW BEZ DODATKU CUKRU
- PRODUKTY DO LODÓW WEGAŃSKICH
- TOPPINGI
- POLEWY ZASTYGAJĄCE
- POSYPKI DO LODÓW
- SZPATUŁY I GAŁKOWNICE
- KUWETY I BAŃKI DO LODÓW
- SMAKÓWKI DO LODÓW
- FORMY DO LODÓW
- DO CUKIERNICTWA
- DO PIECZENIA
- DODATKI SPOŻYWCZE
- DEKORACJE CUKIERNICZE
- OPAKOWANIA JEDNORAZOWE
- SPRZĘT I AKCESORIA
- ŚRODKI HIGIENY
- AKCESORIA CUKIERNICZE
- NARZĘDZIA DO DEKORACJI
- TYLKI CUKIERNICZE
- WORKI CUKIERNICZE
- WAŁKI DO MASY CUKROWEJ I CIASTA
- AKCESORIA DO KORONEK
- AKCESORIA FLORYSTYCZNE
- KRATKI DO STUDZENIA
- RÓZGI i TRZEPACZKI
- NOŻE KUCHENNE
- SZPATUŁY CUKIERNICZE
- SKROBKI
- ŁOPATKI KUCHENNE
- PĘDZELKI
- MISKI
- MIARKI KUCHENNE
- TARKI RĘCZNE
- POZOSTAŁY DROBNY SPRZĘT KUCHENNY
- SITKA CUKIERNICZE
- FOLIE GITAROWE
- STOLNICE SILIKONOWE
- TERMOMETRY I MIERNIKI GASTRONOMICZNE
- SYFONY I AKCESORIA
- ROBOT COUPE
- BLENDERY VITAMIX
- URZĄDZENIA DO CZEKOLADY
- GOFROWNICE I AKCESORIA DO GOFRÓW
- DRUKARKI SPOŻYWCZE
- SPRZĘT BARISTYCZNY
- PRODUKTY OKAZJONALNE
- SZKOLENIA CUKIERNICZE
- KSIĄŻKI CUKIERNICZE
op. 50 g INTENSE VERT PISTACHE INT72 DECO RELIEF rozpuszczalny w wodzie barwnik spożywczy w proszku - pistacjowy
Gama rozpuszczalnych w wodzie barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w płynach i masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia dekoracji wykonywanych z cukru i izomaltu. Doskonale sprawdzają się do tworzenia kolorowych francuskich makaroników.
Opis
LES INTENSES - to gama rozpuszczalnych w wodzie barwników spożywczych charakteryzujących się silną koncentracją substancji barwiącej. Wysoka koncentracja barwnika pozwala na mniejsze dozowanie, dzięki czemu barwniki doskonale sprawdzają się do barwienia - izomaltu, makaroników, kremów do eklerów i musów. Barwniki nie nadają się do barwienia produktów takich, jak czekolada lub masło kakaowe (do barwienia czekolady przeznaczone są barwniki rozpuszczalne w tłuszczu). Intensywne barwniki w proszku przeznaczone są przede wszystkim do tworzenia dekoracyjnych elementów wykonywanych z cukru i izomaltu.
Zastosowanie:
-
do barwienia elementów dekoracyjnych wykonywanych z cukru i izomaltu,
-
do barwienia francuskich makaroników,
-
do barwienia kremów do nadziewania (eklerów, makaroników),
-
do barwienia ciast i ciasteczek,
-
do barwienia musów,
-
do barwienia płynów.
Nie stosować do:
-
czekolady,
-
masła kakaowego,
-
polew na bazie czekolady,
-
tłustych mas cukierniczych.
| CHARAKTERYSTYKA PRODUKTU | |
| SKŁADNIKI | TARTRAZYNA (E102), CZERŃ BRYLANTOWA (E151), CHLOREK SODU |
| NUMER KATALOGOWY | INT72 |
| NAZWA HANDLOWA | BLEU ROYAL |
| OPAKOWANIE | SŁOIK Z TWORZYWA Z NAKRĘTKĄ |
| MASA NETTO | 50 GRAMÓW |
| DOZOWANIE | ZA POMOCĄ KOŃCÓWKI NOŻA |
| RODZAJ | SKONCENTROWANY BARWNIK SPOZYWCZY W PROSZKU |
| ROZPUSZCZALNOŚĆ | W WODZIE / ALKOHOLU / GLICERYNIE / SYROPIE CUKROWYM / SORBITOLU |
| KOLOR | ZIELONY - PISTACJOWY |
| SERIA PRODUKTOWA | LES INTENSES |
| ZAWARTOŚĆ CZYSTEGO BARWNIKA | 21-24% |
| FORMA | PROSZEK |
| PRODUCENT | DECO RELIEF |
Zasady dozowania:
-
zaleca się uprzednie rozrobienie barwnika w wodzie,
-
barwniki można dodawać również bezpośrednio do masy,
-
wysoka koncentracja barwnika - końcówka noża wystarcza do zabarwienia 1 litra masy.
| MAKSYMALNE DOZOWANIE | |
| wyroby cukiernicze (05.02) | 1300 mg/kg |
| dekoracje i powłoki | 2170 mg/kg |
| pieczywo | 860 mg/kg |
Warunki przechowywania: barwniki spożywcze należy przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu (po każdym użyciu dokładnie zamknąć opakowanie); składować w suchym i chłodnym miejscu; chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego i wilgoci; do dozowania barwników używać wyłącznie czystych i suchych przyborów.
* barwniki, które mogą mieć negatywny wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci: tartrazyna (E102), żółcień chinolinowa (E104), żółcień pomarańczowa FCF (E110), azorubina (E122), czerwień koszenilowa (E124), czerwień allura (E129).
Produkt zgodny z:
Rozporządzenie (UE) nr. 1129/2011 z dnia 11 listopada 2011 roku.
Rozporządzenie (UE) nr. 231/2012 z dnia 09 marca 2012 roku.
Szczegóły produktu
DECORELIEF16(1)
5 Przedmioty
DECORELIEF16(1)
Zobacz także
Cena
119,00 zł
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE
Indeks: DECORELIEF15
Marka: Deco Relief
op. 50 g INTENSE JAUNE PRINTEMPS INT12 DECO RELIEF rozpuszczalny w wodzie barwnik spożywczy w proszku - żółty wiosenny
Gama rozpuszczalnych w wodzie barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w płynach i masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia dekoracji wykonywanych z cukru i izomaltu. Doskonale sprawdzają się do tworzenia kolorowych...
Cena
100,00 zł
200,00 zł / 100 g
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE
Indeks: DECORELIEF16
Marka: Deco Relief
op. 50 g INTENSE VERT POMME INT71 DECO RELIEF rozpuszczalny w wodzie barwnik spożywczy w proszku - zielone jabłko
Gama rozpuszczalnych w wodzie barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w płynach i masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia dekoracji wykonywanych z cukru i izomaltu. Doskonale sprawdzają się do tworzenia kolorowych...
Cena
105,00 zł
210,00 zł / 100 g
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE
Indeks: PAVONI138
Marka: PAVONI ITALIA
SPV64MACARONS PAVONI 585 x 385 mm mata do makaroników z włókna szklanego z obustronną powłoką silikonową
Mata cukiernicza z włókna szklanego z powłoką silikonową i szablonem okręgów. Przeznaczona do wypieku makaroników. Doskonale sprawdzi się jako stolnica do wałkowania ciasta i masy cukrowej, nadaje się zarówno do pieczenia i mrożenia.
Cena
109,00 zł
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE
Indeks: DECORELIEF59
Marka: Deco Relief
op. 50 g INTENSE VERT MRNTHE INT61 DECO RELIEF rozpuszczalny w wodzie barwnik spożywczy w proszku - zielony miętowy
Gama rozpuszczalnych w wodzie barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w płynach i masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia dekoracji wykonywanych z cukru i izomaltu. Doskonale sprawdzają się do tworzenia kolorowych...
Cena
97,00 zł
194,00 zł / 100 g
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE
Cena
40,00 zł
40,00 zł / 1 kg
OBECNIE BRAK NA STANIE
Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:
Indeks: CHOCOWORLD75
Marka: CHOCOLATE WORLD
Forma do czekolady MIKOŁAJE 21x10,5g 38x27x17,5 mm CW1737 Chocolate World
Wysokiej jakości forma poliwęglanowa belgijskiej firmy Chocolateword
Cena
102,00 zł
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE
Indeks: DECORELIEF47
Marka: Deco Relief
op. 20 g LAQUE VERT CH643 DECO RELIEF rozpuszczalny w tłuszczu barwnik spożywczy w proszku - zielony
Gama rozpuszczalnych w tłuszczu barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w gęstych masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia czekolady i mas cukierniczych o wysokiej zawartości tłuszczu.
Cena
48,00 zł
240,00 zł / 100 g
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE
Indeks: FOODCOLOURS262
Marka: FOOD COLOURS
20g STARLESS NIGHT POWERGEL PROFESSIONAL barwnik w żelu CZARNY PG-191 Food Colours
Jak otynkować tort Ganache zobacz na www.akademiatortu.pl
Cena
8,00 zł
40,00 zł / 100 g
PRODUKT DOSTĘPNY W MAGAZYNIE
Indeks: MODECOR1162
Marka: MODECOR
250 ml COLORVEL GIALLO 23637 MODECOR żółty barwnik spożywczy w sprayu o strukturze zamszu
Seria strukturalnych barwników w sprayu o zmodyfikowanych składzie - nie zawierają dwutlenku tytanu. Intensywne kolory o strukturze zamszu do dekoracji zmrożonych powierzchni różnego rodzaju wyrobów cukierniczych.
Cena
87,00 zł
34,80 zł / 100 ml
OBECNIE BRAK NA STANIE
Gama rozpuszczalnych w wodzie barwników spożywczych charakteryzujących się wysoką koncentracją czystej substancji barwiącej. Intensywne barwniki w formie proszku o niskim dozowaniu łatwo rozpuszcza się w płynach i masach. Przeznaczone przede wszystkim do barwienia dekoracji wykonywanych z cukru i izomaltu. Doskonale sprawdzają się do tworzenia kolorowych francuskich makaroników.