Metaliczny barwnik do ręcznego dekorowania powierzchni wyrobów cukierniczych - efekt migotania i połysku.
SHIMMERING DUST - to seria metalicznych barwników spożywczych w postaci drobnego pyłku. Przeznaczone są do ręcznego dekorowania powierzchni wyrobów przy użyciu pędzelka. Tworzą efekt migotania i blasku na dekorowanych powierzchniach. Barwniki można aplikować zarówno na sucho jak i na mokro - po zmieszaniu z alkoholem. Barwniki mają postać miałkiego proszku o różnej grubości cząsteczek.
Ogólne zastosowanie - dekorowanie powierzchni wyrobów z masy cukrowej, marcepanu, lukru królewskiego, papieru waflowego; dekorowanie powierzchni i masy - tortów, kremów, galaretek i żeli, form do pralin, czekolady, dekoracji cukrowych.
Składniki: barwniki: tlenek żelaza (E172), krzemian glinowo-potasowy (E555), tlenek magnezu (E530).
Dozowanie barwników - na zasadzie quantum satis - do uzyskania zamierzonego efektu technologicznego.
Warunki przechowywania: w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu; chronić przed bezpośrednim działaniem światła słonecznego i wilgoci.
Indeks: FOODCOLOURS79(2)
Marka: FOOD COLOURS
Metaliczny barwnik do ręcznego dekorowania powierzchni wyrobów cukierniczych - efekt migotania i połysku.
Indeks: FOODCOLOURS80(4)
Marka: FOOD COLOURS
Metaliczny barwnik do ręcznego dekorowania powierzchni wyrobów cukierniczych - efekt migotania i połysku.
Indeks: FOODCOLOURS80(5)
Marka: FOOD COLOURS
Pyłek w postaci suchego sprayu - efekt migotania i połysku - do dekorowania powierzchni wyrobów cukierniczych.
Indeks: FOODCOLOURS80(3)
Marka: FOOD COLOURS
Pyłek w postaci suchego sprayu - efekt migotania i połysku - do dekorowania powierzchni wyrobów cukierniczych.
Indeks: FOODCOLOURS315
Marka: FOOD COLOURS
Seria barwników spożywczych na bazie oleju roślinnego do barwienia białej czekolady i mas cukierniczych o wysokiej zawartości tłuszczu.
Indeks: CALLEBAUT116
Marka: CALLEBAUT
Uniwersalna ciemna belgijska czekolada o zrównoważonym smaku z dominującymi nutami kakao oraz owocowymi nutami. Optymalna płynność czekolady czyni ją uniwersalną w zastosowaniu - zarówno w cukiernictwie, gastronomi jak i przy produkcji lodów.
Indeks: FRACTAL01
Marka: Fractal Colors
Seria barwników w postaci pudru dostępnych w szerokiej gamie kolorystycznej. Doskonałe do barwienia, dekorowania, malowania, cieniowania oraz tonowania wyrobów cukierniczych i produktów spożywczych.
Indeks: SWEETDECOR123
Marka: SWEET DECOR
Transport dużych ciast i tortów to nie lada wyzwanie. Solidnie wykonane opakowanie z tektury kaszerowanej z wieczkiem znacznie ułatwi przewiezienie wypieków i zaoszczędzi nam sporo nerwów.
Metaliczny barwnik do ręcznego dekorowania powierzchni wyrobów cukierniczych - efekt migotania i połysku.
